準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
200油 :
500糯米分 :
200 白砂糖 :
40 輔料
麪包糠 :
適量鹽 :
適量 牛奶 :
適量 具體步驟
1.南瓜一個洗淨備用
2.去皮去瓤絲帶小塊,隔水蒸15~20分鐘
3.蒸好的南瓜用勺子碾碎成泥,分多次加入適量糯米粉(南瓜和糯米粉的比例1:1)加入白砂糖和成麪糰
4.將麪糰分成大小合適的小麪糰
5.按壓成餅
6.裹滿面包糠
7.油鍋熱油,油八成熱放入南瓜餅炸熟(注意火候,油温太高可將鍋端起)
8.美味的南瓜餅,外表金黃酥脆,內心綿軟香甜
烹飪技巧
暫無