![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大白菜 ：
500 輔料
蒜 ：
2粒鹽 ：
適量 醋 ：
適量 澱粉 ：
適量糖 ：
適量味精 ：
少許 青椒 ：
50 具體步驟
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料：大白菜輔料：青椒、蒜
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.大白菜的杆切絲葉子切碎、青椒切小段、蒜切絲
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.六成熱油下青椒和蒜絲炒香
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先放入白菜杆吵到六成熟
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入白菜葉子
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.適量加入鹽
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入糖、醋和適量的味精（我喜歡6：4的糖醋比例），勾點水澱粉
![家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常醋溜大白菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.翻炒均勻後就可以出鍋來了
烹飪技巧
這道菜很大眾，過甜過酸都沒有關係，自己喜歡就好
