家常清炒木瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清炒木瓜，木瓜特有的清新在進過炒制之後，更加的濃郁，是一道美味的夏日菜餚。木瓜可以入菜，可以當做水果直接食用。我喜歡食用木瓜，木瓜生長在熱帶，熱帶的人對木瓜習以為常，而木瓜在熱帶之外就比較難見，不過現在的技術發達，使熱帶以外的人可以經常吃到木瓜了。

主料

木瓜 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：5
黃豆醬 ：少許
枸杞子 ：5

具體步驟

1.準備好木瓜

2.木瓜去皮，切片

3.姜剁成薑末

4.起油鍋，爆香薑末

5.放入木瓜

6.加入鹽，炒勻

7.加入適量清水，蓋上蓋煮5分鐘

8.加入黃豆醬，再煮3分鐘

9.撒上杞子，炒勻便可上碟

10.成品

烹飪技巧

煮的時間要看木瓜的生熟程度，生的木瓜煮的時間要長些，熟的木瓜煮的時間短些