準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦
牛肉 :
300 輔料
洋葱 :
100 番茄 :
100 胡蘿蔔 :
100 土豆 :
100ml咖喱調味塊 :
3塊 具體步驟
1.菜備齊,切好
2.洋葱先下鍋炒軟
3.加牛肉炒至變色
4.放入胡蘿蔔和土豆塊一起翻炒約2分鐘
5.加水約500毫升(我是用裝飯的碗倒了1.5杯)
6.大火,鍋蓋蓋好燒開
7.水開後,倒3塊咖喱調味塊,再開蓋燒3至5分鐘
8.放入西紅柿(因為西紅柿特別容易熟,所以最後放入,要不然會糊成一團)
9.起鍋,香噴噴的咖喱牛肉出爐。
烹飪技巧
西紅柿最後放入,要不然會糊成一團。調味塊中含有各種香料及鹽分,所以千萬記住不要放鹽,要不然會太鹹。