好吃的法式魚卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

淨魚肉 ：1250
葱頭 ：250
芹菜 ：15O克
雞蛋 ：100
鹽 ：15
黃油 ：100

輔料

胡擻粉 ：適量
白蘭地酒 ：25

具體步驟

1. 將淨魚切成20片，用肉拍子拍成長方形薄片.

2. 葱頭、芹菜切絲，用黃油炒至呈黃色，放鹽、胡擻粉調好味，用白蘭地酒烹之，拌上攤好的蛋餅切成的絲.涼後用魚片捲成簡形，疊在器皿內蒸熟即可.

烹飪技巧

特點:鹹鮮適口,清香不膩.