營養的大骨湯粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

為了給孩子和老人補充營養家裏經常熬製大骨湯，有的時候剩下的多了，我們就乾脆用大骨湯下米粉吃，濃稠的大骨湯裏爽滑的米粉，再放上自己喜歡吃的青菜，喜歡吃辣的朋友加上一點辣椒油或辣椒醬，一碗紅白綠相間的營養大骨湯粉就完美的等待你品嚐了。

主料

豬瘦肉 ：50
幹豆角 ：100
大骨湯 ：700

輔料

生抽 ：5
耗油 ：2
生粉 ：2
水澱粉 ：5
鹽 ：1
葱 ：5
雞粉 ：1

具體步驟

豬瘦肉切沫。用適量水澱粉抓勻

葱、幹豆角切丁

鍋熱油。下肉末滑散至變色

下幹豆角翻炒。加入少量生抽耗油調味。

淋入適量水澱粉。湯汁收幹裝盤備用

大骨湯放鍋裏燒熱。

加鹽加少許雞粉調味

倒入裝有香葱得碗內備用

另外燒開水。下去米粉煮熟撈出就可以吃了。