準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘做法就是一個發現美的創意過程,即使是生活中一些中最常見的小食物,換一種方式,也能烹飪出美味佳餚,如同這份豉香土豆,土豆中含有維生素和微量元素,適當食用對人身體有好處,用豆豉做調料將土豆炒香,比一般的酸辣土豆絲要有吸引力的多。
主料
土豆 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
土豆切塊,用清水泡二十分鐘左右。撈起控水。
葱切段,蒜頭拍碎。
起油鍋,蒜頭爆出香味。
倒入土豆片大火快炒。
翻炒片刻,至土豆變色,放鹽調味。
接着炒幾分鐘,放適量老乾媽。
炒勻,撒上葱花。
充分翻炒入味,出鍋前加適量醬油。
炒勻裝盤。