家常菜嫩薑絲炒肉絲如何做好吃又美味

嫩薑絲炒肉絲是一道傳統美食，在人們的餐桌上經常能夠看見嫩薑絲炒肉絲這一道美味的家常菜，嫩薑絲炒肉絲主要是由嫩姜、肉絲一起煎炒而成，鮮嫩的豬肉的肉質和嫩姜搭配在一起，讓人們食慾的大開，下面就介紹一下嫩薑絲炒肉絲的做法。

主料

輔料

具體步驟

瘦肉洗淨切絲，加1勺料酒，1勺生抽，1勺澱粉拌勻。嫩姜洗淨切絲。

油鍋燒熱，入肉絲煸炒至肉色全部變白。

肉絲撥至一邊，入嫩薑絲炒香。嫩薑絲變軟後將食材混合翻炒均勻。加適量鹽，1勺料酒，少量老抽（調色），半勺糖，邊加邊翻炒均勻。關火裝盤。