好玩的假糖醋排如何做好吃又美味
“假糖醋排”這菜的名字起的有點怪，我一開始還以為糖醋排怎麼有假的呢。後來打開一看，我覺得，取名字的真的是“心機啊”，分分鐘中了套路打開看到了這道菜，然後開始在家裏進行了新一輪的廚房持久戰。夏天來了，廚房做菜很熱的。但是阻止不了它好吃啊。
主料
土豆 ：1個純瘦肉 ：300
輔料
澱粉 ：適量白糖 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜末 ：適量
油 ：適量
具體步驟
土豆切條沖洗一下去掉部分澱粉
瘦肉長片，放一點鹽抓勻
這是自己做的地瓜粉有一些顆粒，可以買生粉
拿一個土豆一塊肉這樣把土地捲起來
放到澱粉裏滾一下放手掌中心用一點力道粘一些等會就不會閃開
全都卷好了
熱油，把筷子放入會起泡泡就可以了
一個個放入油鍋不要急着去翻動
全都入鍋了輕輕晃動鍋，不要用鏟子去翻
炸差不多變色用筷子翻一下
撈出控油
留底油放入蒜末煸香
調一個汁由醋生抽白糖一點鹽拌勻
倒入炸好的假排
倒入調好的汁拌勻
拌勻即可
出鍋撒上葱花即可
