愛心桑葚慕斯如何做好吃又美味
時下正值桑葚上市，其新鮮爽口、酸甜多汁的口感受到不少人喜愛。那麼桑葚它有什麼功效呢？它含有豐富的活性蛋白、維生素、礦物素等，有助於提高人體免疫力。既然功效有這麼多，做成甜品就更受歡迎了——愛心桑葚慕斯！在一個陽光正好的下午，在大樹底下襬上一張野餐布，有自己做的愛心桑葚慕斯，有一杯鮮甜的果汁，欣賞着這美麗的景色，棒棒噠！
主料
牛奶 ：100淡奶油 ：100
戚風蛋糕 ：1片
桑葚醬 ：200
輔料
魚膠粉 ：6糖粉 ：20
具體步驟
自己做桑葚醬
淡奶油加入糖份
打蛋器攪拌到有花紋不流動的狀態
魚膠粉提前用30克温開水泡開，然後倒入牛奶中充分攪拌均勻
把打發的淡奶油加入牛奶中
翻拌均勻，不要過度攪拌，攪拌好即為慕斯液，
翻拌均勻，不要過度攪拌，攪拌好即為慕斯液
加入桑葚醬
攪拌均勻，這個顏色看着還不錯，冷藏後變色了，很遺憾
麪包片放入慕斯圈的下面
倒入慕斯液，入冰箱冷藏2小時
熱毛巾捂一下，脱模即可
