美味的生菜卷羊排如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的生菜卷羊排，這是一道十分美味的佳餚。羊排是非常美味的一部分，吃起來肉質鮮嫩，肥而不膩，而且對人體非常有益。只要去除其中的腥味吃起來味道非常棒。所以在外面用生菜卷着來吃能夠減少羊排的肥膩感，而且這樣的吃法更加特別。

主料

羊排 ：220

輔料

洋葱（白皮） ：30
生菜（團葉） ：30

具體步驟

1. 牛排用醬油、鹽、黑胡椒、小蘇打、辣椒末和沙茶醬醃半小時；

2. 生菜洗淨，一葉一葉分開用碗裝起來，冰涼；洋葱切絲備用；

3. 起大火熱豬油，將醃好的羊排過油煎兩分鐘盛出，把洋葱絲下鍋炒熟，以沙茶醬調味，趁熱上桌；

4. 用生菜將羊排捲起來即可食用。

烹飪技巧

1、料酒可以幫助肉類食材去除原有的腥味，也是必不可少的。