媽媽的味道蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的餐飲精選

食材明細主料豬肺（500g）葱（20g）香菜（20g）蒜（10g）輔料自制蒜蓉辣醬（0.5勺g）孜然（2勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法步驟1、豬肺買回來用清水浸泡1個小時2、切片在開水中焯水後立即放...

食材明細主料雞脆骨（500g）蒜（10g）孜然（1勺）自制蒜蓉辣椒醬（1勺）輔料糖（2匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗淨在開水中焯一下去除雜質和油脂2、焯好水的雞脆骨立即放入冷...

“香辣，孜然味兒濃郁，特別下飯下饅頭。”食材明細主料黃豆（一碗）輔料大葱（適量）洋葱（適量）薑片（適量）香菜（2棵）香葉（三片）八角（2個）花椒（適量）桂皮（一段）小米椒（適量）姜蒜（適量）花生油（適量）鹽（3小勺）甜麪醬（2大勺）孜然粉（適量）十三香（適量）味精（一點）孜然...

“這道屬於簡單快手菜，適合上班族或時間比較緊張的時候，前後不過十多分鐘，非常快捷。”食材明細主料魷魚（適量）青尖椒（適量）圓葱（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）孜然（適量）熟白芝...

食材明細主料梅條肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）大葱（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱爆孜然肉片的做法步驟1、梅條肉洗淨切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蠔油、和孜然粉拌勻...

食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）水（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮，水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感...

“土豆是我的大愛，也是物美價廉的蔬菜，小時候媽媽總會經常做狼牙土豆給我們吃，就不用花錢買零食啦。現在平時我家裏也總少不了買土豆備着，嘴饞的時候也會自己做來吃。”食材明細主料土豆（1個）輔料食用油（少許）鹽（適量）孜然粉（適...

“今天跟大家分享的是烤排骨，加了孜然和蒜蓉，味道特別好！”食材明細主料排骨（3根）輔料孜然粉（適量）蒜蓉（少許）玉米澱粉（少許）食用油（少許）配料鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然蒜蓉烤排骨的做法步驟1、...

“家常小菜，經久不衰的美味，媽媽的味道，黑木耳不但營養豐富，涼拌熱炒都是百搭食材，別總盯着雞鴨魚肉啦，這道爽口開胃的家常小炒，拉進年夜飯的菜單裏，家人一定感謝你。”食材明細主料紅心白菜（2片）胡蘿蔔（1根）秋葵（1根）黑木耳（適量）輔...

食材明細主料雞胗（250克）輔料辣醬（適量）孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣醬炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片，用料酒抓一下去腥，燒開水燙一下。2、調料用辣醬和孜然就ok(我還少放了點芝麻)。3、熱油放進孜然翻炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量豬肉：適量輔料孜然：適量老乾媽豆豉醬：適量具體步驟1.將豬肉切成片，用沸水焯至白色備用2.在鍋中加入適量的油，油熱後加入肉片翻炒3.加入孜然翻炒均...

“土豆具有很高的營養價值，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，所以也是餐桌上常見的食材。”食材明細主料土豆（750克）輔料孜然（5克）熟芝麻（5克）辣椒粉（5克）李錦記蒜蓉香辣醬（2小湯匙）雞粉（適量）色拉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：200雞蛋：3個輔料食用油：適量雞精：適量鹽：少許具體步驟1.準備食材2.油熱放入蒜苗翻炒3.蒜苗翻炒變色後倒入雞蛋4.雞蛋凝固後再翻炒，最後加入鹽和雞精5....

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以、雞蛋、葱花和醬油等炒至熟熱。記得兒時，只要家裏沒什麼菜，老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯，打上一個雞蛋，放入一點豬油，葱花，撒上胡椒粉...啊呀，特別香，這味...

食材明細主料羊羔肉（三斤）中粉（二斤）蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料豆瓣醬（1茶匙）番茄醬（1茶匙）花椒（少量）鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（少量）雞精（少量）生抽（適量）香葉（少量）小茴香（少量）幹辣椒段（一把）細辣面（1茶匙）胡麻油（適量）味精（適量）老抽（適量）...

“它叫青蒜～長得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜台和蒜苗，可蒜台蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以預防血栓、預防流感、保護肝臟、解氣消脹、祛脂降壓等。但切記不可經常性的吃青蒜，常吃青蒜會傷肝損眼、視力下降、耳...

食材明細主料姜（3克）田螺（500克）蒜（10克）香菜（5克）葱（10克）輔料蒜蓉辣醬（2匙）玉米油（1勺）美極鮮（1匙）蠔油（1匙）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法步驟1、在市場買到鮮活的田螺讓老闆直接把田螺尾部處理掉，回家後就...

重慶以美女、美景聞名各地，但是來過重慶之後才發現這裏的美食更加讓人流連忘返。紅油清亮的老火鍋、麻辣鮮香的小面，還有各種各樣的小吃，兔頭、餈粑、葉兒粑、三大炮、抄手、擔擔麪、烤豬腳、賴湯圓、麻婆豆腐等等等等，這...

食材明細主料香螺（1000克）蒜泥（30克）蒜蓉辣椒醬（50克）葱段（10克）輔料玉米油（1勺）糖（1勺）料酒（3匙）鹽（2匙）味精（0.5匙）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒醬爆炒香螺的做法步驟1、香螺買回來洗淨用清水浸泡撒入適量鹽讓它吐沙子這...

食材明細主料黃喉（500克）輔料孜然（20克）辣椒醬（50克）糖（3匙）鹽（1匙）味精（2匙）色拉油（1勺）葱薑蒜末（50克）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣醬炒黃喉的做法步驟1、黃喉用水洗淨切成菱形片備用。2、水開後把切好的黃喉在熱水中燙...

“最簡單的家常菜，方便好吃”食材明細主料蒜黃（適量）雞蛋（2個）輔料生抽（1勺）醋（1勺）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃切小段2、雞蛋打散，滴兩滴料酒，調勻3、鍋中放入適量植物油，把蛋...

“蓮，全身上下都是上好的食材，屬中原至南方的一種食材，營養豐富，其中有蓮子粥，藕可以炒，涼拌，燉排骨等吃法。北方卻食用的人羣相對較少，但也可以學。味道不錯！”食材明細主料蓮藕（一節約20釐米）輔料植物油（1勺）孜然粉（2匙）蒜末（3瓣）鹽（1...

食材明細主料泡發豆皮（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然粉（1勺）白芝麻（5克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然豆皮的做法步驟1、泡發豆皮切段。2、準備蒜蓉。3、鍋中燒油炒香蒜蓉。4、下入豆皮翻炒後加入食...

食材明細主料蒜瓣（200g（帶皮））輔料五香粉（適量）味精（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然大蒜的做法步驟1、帶皮蒜瓣，孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味精。2、鍋中加油燒至6...

食材明細主料裏脊肉（100克）黃瓜（100克）胡蘿蔔（30克）輔料甜麪醬（20克）生抽（10克）鹽（少許）雞精（少許）香葱（2根）蒜（3瓣）香油（3克）白糖（3克）料酒（少許）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔洗淨切丁，葱切小段，蒜切片，調...