準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘最近一段時間口味好寡淡,吃什麼東西都感覺沒有味道,感覺我應該試試一下重口味一點的東西了,想弄個煮扁肉來試試,有放酸菜,也有放辣椒之類的,反正口感就很刺激,酸辣口感吧,算是。很快就可以弄好的,方法還是蠻簡單方便的,喜歡的可以試試。
主料
扁肉 :
適量 酸菜 :
適量 泡蘿蔔 :
適量泡椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
酸菜,葱,姜,蒜洗淨切小段,備用。
扁肉下油鍋炸至金黃,撈出瀝乾油。
鍋內留少許油,大火油熱後放切好的葱薑蒜泡椒,爆香
倒入水燒開,放酸菜泡蘿蔔少許鹽,1芍醋煮2分鐘後放去事先炸好的扁肉煮3分鐘。
出鍋撒上葱花。