美味的扁豆炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

扁豆炒肉，是一道做菜時用料不貴，經濟實惠，性價比超高，非常的值得推薦做的一道菜。而且這道菜還是北方的特色菜中的一絕，它的做法相對簡單、便捷、食用起來還非常的方便。實屬一道不錯的補品，營養價值的含有量也是比較高的，而且都是普遍能吃的大眾口味。

主料

扁豆 ：350
五花肉 ：100

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.扁豆在水裏泡5分鐘，這樣清洗的比較乾淨

2.扁豆、五花肉和葱花切好備用

3.鍋燒熱後加入五花肉煸炒出油

4.煸炒至肉變色

5.加入切好的扁豆一煸炒片刻

6.加入葱花和料酒煸炒

7.加入適量鹽和雞精調味

烹飪技巧

扁豆一定要炒熟否則有可能中毒