美味小炒臘豬腸如何做好吃又美味
小炒臘豬腸是一道鮮香美味可口的一道家常菜餚。每逢過年每家每户都會置辦年貨，而這年貨中最不能缺少的便是這香腸，臘肉。今天我們要做的就是用臘腸做出來的。也是過年時候餐桌上的必備菜餚，鮮香富有嚼勁的臘腸，經過爆炒又是一道不一樣的美味。
主料
臘腸 ：100紅椒 ：50
輔料
鹽 ：10葱葱薑蒜 ：適量
油 ：適量
具體步驟
將臘豬腸取出，放水裏侵泡30分鐘，洗淨後切段
紅椒切片，大蒜切片，生薑切小段，大蒜葉切段備用
在鍋裏放適量涼水，待燒開之後將臘豬腸放入裏面煮約1分鐘
涼鍋熱油，放入大蒜和生薑翻炒片刻，然後倒入紅椒繼續翻炒約3分鐘
倒入臘豬腸和大蒜葉子一起翻炒
待臘豬腸，紅椒，大蒜葉子充分混合之後，淋上生抽，即可出鍋裝盤
