耙子蘿蔔煲豬骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

耙子蘿蔔 ：500
紅蘿蔔 ：200
豬脊骨 ：500

輔料

江珧柱 ：20
姜 ：10
蜜棗 ：3個

具體步驟

1. 這是剛買來的材料

2. 蘿蔔洗淨切塊，豬骨飛水

3. 涼水時把江珧柱、蜜棗先期放入，水開後放入豬骨和蘿蔔，武火燒開30分鐘，文火燒1小時，收火時放鹽

烹飪技巧

豬骨一定要飛水，去掉血腥，煲出來的湯才清香不起泡沫