自制香脆小麻花的家常做法的餐飲精選

“外面買的油炸食品安全堪憂，自己又喜歡吃。這二天莫名其妙的皮膚過敏，沒法出門，閒着無聊就想備點零食放家裏。”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（1個）鹽（1匙）花椒粉（1勺）黃油（20克）食用油（500克）黑芝麻（10克）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗...

“香脆小麻花製作起來不是很難，只要掌握好和麪還有炸麻花時的火候就可以啦！”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（4個）色拉油（1小勺）糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆小麻花的做法步驟1、將雞蛋打散後和麪粉和在一...

“因為要經常出去和驢友們徒步遊，所以要準備一些小零食，前幾天在美食家看到一些關於炸制麻花的方子後就借鑑了廚友老楊的方子做了這款香酥小麻花。昨天將小麻花帶去和驢友們共享，因為我是將小麻花裝在保鮮袋子裏，等到了該...

“這款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下傳統麻花的方子，比較適合老人孩子，大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）白胡椒（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥香小麻花...

“老公突然想吃麻花，我看大家都來做，之前我做過一次全穌的，這次嘗試做脆的，只用了牛奶，好香！基本是搶光了！而且做好後我就不敢在外面吃麻花了！我自己買的材料，做了多少，外面賣多少錢！他們還要賺錢，根本無法想象是用什麼材料做的！”...

“週六起了個大早，為什麼呢？因為我有個沒完成的作業，這個作業就是給家人做香脆的蛋卷早餐！這個方子不是我的原創，是看月亮晶晶的方子學做的，第一次做的時候是上週末，不太成功，比較軟，邊沿太脆，一掰就斷，捲不起來！做完後再回去看原...

“咬一口，嘎嘣脆、鹹香中帶微甜、吞嚥後慢慢感受到陣陣辣味。。。這簡直滿足了我們對零食的所有需求嘛，而且它還是非油炸的呢，這款香辣脆麻花完全無愧於健康又美味的零食稱號啊！”食材明細主料麪粉（120g）活性乾酵母（0.3g）紅糖...

食材明細主料麪粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量温水和成光滑的麪糰，醒20分鐘...

“小麻球外焦裏糯，很愛吃這個，聽説早餐鋪子加了泡打粉，拒絕添加劑，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（200克）輔料白砂糖（50克）白芝麻（適量）温水（80ml）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆香小麻球的做法步驟1、原料簡簞白糯米粉...

“家裏有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸着石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麪粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗...

“自制麻花做這之前，那是隻有羨慕的份，似無做的可能，然而，突然興起，竟一試而成，所以呀，什麼事情都不要被畏難的情緒嚇退，試一試還是可以的，萬一成功了呢這配方的麻花是軟而香的。。。”食材明細主料麪粉（400g）輔料白糖（60g）精鹽（4g）...

“購買技巧看：色澤和外觀，芝麻光澤好，飽滿度、顆粒大小均勻。嚼：可取少許芝麻放入口中細嚼，優質芝麻味香、微苦、無異味，沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醬（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：300雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量芝麻：適量具體步驟1.麪粉中加入雞蛋，適量鹽，油2.攪拌成光滑的麪糰（後來加了少許水）醒一個小時，加入適量黑芝麻揉勻3.取...

“自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料油（25克）糖（25克）鹽（2克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋脆麻花的做法步驟1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。2、揉成麪糰，鬆弛30分鐘。3、分成15克的小劑子。4、搓成長條。5、將...

“我一直對麻花和麪包情有獨忠，那是因為我小時候的小食品也只有麻花、麪包、爐果和紅雙喜糖塊兒。當時父母忙沒人帶我，陪伴我一天的就是幾塊糖和幾兩牛皮紙包裝的爐果以及麻花。現在隨着生活水平的發達，美食品種成千上萬...

“用香料煮過的花生仁，香味可以浸透整個花生，吃起來香脆滿口，美味零食，也是休閒的美味小吃，下酒菜。”食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）花椒（適量）大茴香（適量）肉扣（適量）桂皮（適量）沙仁（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：200水：82冷的熱油：20糖：20輔料小蘇打：1油：適量具體步驟1.將主料中所有材料加上輔料中的小蘇打一起放入盆中，揉成光滑的麪糰。（冷的熱油就是燒熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料鹽：適量具體步驟蝦洗乾淨洗淨，鮮用之前準備：蝦去蝦背，然後用開水焯一下，變成紅色後撈出控水備用熱油，葱薑蒜片嗆下鍋加入麻辣花生和蝦一起翻...

“麻花是一道傳統主食之一，家庭自制麻花並不難，今天自配方炸制一款外酥裏軟，香甜可口的大麻花亦可做為餐桌零食(乾淨衞生、沒添加劑)。”食材明細主料麪粉（430g）雞蛋（3個）白糖（80g）水（適量）酵母（5g）食用油（(和麪中)3湯匙）大豆油（(炸麻...

食材明細主料麪粉（一斤）雞蛋（一個）輔料黑芝麻（一勺）白芝麻（一勺）牛奶（適量）鹽（一小勺）油（適量）白糖（一勺）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香脆麻花的做法步驟1、取一斤麪粉倒入盆裏。2、打入一個雞蛋。3、加入鹽，白糖，黑芝麻和白芝麻...

“自制小麻花酥香脆！”食材明細主料麪粉（200g）白糖（適量）輔料雞蛋（適量）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制小麻花的做法步驟1、麪粉、雞蛋、白糖、花生油（適量）加水、泡打粉和麪粉揉成光滑的麪糰後，醒面半小時。2...

食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）鹽（4g）輔料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裏。2、攪拌均勻。3、醒發2小時，然後把麪糰搓成長條行。4、切成片。5、用麪條機把面...

“剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麪粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開，撒上1勺五香...

“在這個春暖花開的季節裏，我每個週末都帶着孩子出去感受這個美妙的春天。每次出門都為帶什麼吃的喝的而發愁。我婆婆説馬上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做點麻花帶着吃吃。説幹就幹，於是我就象一隻小蜜蜂一樣的忙活...