![電飯煲蒸雞蛋羹（飯菜一鍋出）怎麼做好吃又簡單]( "電飯煲蒸雞蛋羹（飯菜一鍋出）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大米 ：
適量 雞蛋 ：
3個 輔料
食鹽 ：
3勺 色拉油 ：
適量葱花、蝦皮 ：
適量 具體步驟
1. 1.淘米，泡米。
2. 2.取一容器，放入油，晃一晃，讓油均勻覆蓋容器內壁。這一步是為了碗更好刷。
3. 3.打入3個雞蛋，攪拌均勻。
4. 取另一容器，衝鹽水。水要微熱食鹽才能快速溶解。另外，用熱水蒸出來的雞蛋羹沒有蜂窩眼，比較嫩滑。誰不要太多，以一個雞蛋大半碗水的量為準。
5. 把鹽水倒入蛋液中，攪拌均勻。散上葱花和蝦皮。
6. 蓋上保鮮膜。放入電飯鍋中，此時米已泡好。按下煮飯鍵，跳閘就OK了。
烹飪技巧
1.水要微熱2.蛋液要打均勻。3.要蓋保鮮膜。4.先放油，後打雞蛋。
