抹茶蛋糕（電飯鍋版）如何做好吃又美味
主料
低筋麪粉 ：100輔料
雞蛋 ：4個煉乳 ：50
白砂糖 ：5勺
抹茶粉 ：2勺
巧克力針 ：少許
乾性酵母 ：適量
黃油 ：少許
具體步驟
1. 雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃加入煉乳，低粉，酵母攪拌均勻。
2. 差不多的時候再加入抹茶粉～
3. 蛋白加入2勺白糖打發，打至密密麻麻魚眼狀再加入餘下白糖。
4. 低檔打至拉起直角即可。
5. 蛋黃抹茶糊加入打發的蛋清，邊倒入邊攪拌均勻。
6. 電飯鍋塗層薄薄的黃油，加熱預熱。跳至保温時倒入蛋糕糊，輕微晃晃，以便去除空氣。加熱，保温，再加熱，待自動保温時用濕毛巾捂住出氣口20分鐘即可。
7. 最後撒上巧克力針，稍微放涼脱模就可以拿出了。
8. 晚上拍的顏色不太綠。我的放了1勺半的抹茶，感覺味道淡一點，所以攻略改成了2勺。
