好吃的雞蛋奶酪卷如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

每天早上吃什麼總是一個困擾的問題，做個好吃的雞蛋奶酪卷當早點吧，簡單還快捷，上班族也可以做起來，完全不會耽誤時間。基本10分鐘就可以搞定。蔬菜搭配麪食，健康營養。但是蛋卷要想煎的快，一定不能有水，要用牛奶或者油代替。這款蛋卷可以百變，裏面可以放上不同的菜蔬，這樣就是一個星期天天早上吃都不會膩。

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：半量杯

輔料

胡蘿蔔 ：1小根
火腿 ：1小段
奶酪片 ：2張
西葫蘆 ：1小段
牛奶 ：適量
油 ：一小勺
鹽 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔，西葫蘆，火腿切成小條，備用。

酸奶與藍莓醬攪拌均勻，吉利丁片冷水泡軟，白糖和純淨水放入平底鍋中再加入泡軟的吉利丁片融化，將融化的吉利丁片水倒入攪拌的酸奶中攪拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均勻（慢慢加），放冰箱冷凍一小時

火龍果肉切成丁用勺子慢慢壓成泥，加入80g純淨水攪拌均勻，5g吉利丁片放在30g純淨水中泡軟，再加入20g白糖並倒入平底鍋中加熱融化，最後把融化好的吉利丁片水倒入火龍果肉泥中攪拌均勻

將模具從冰箱取出，倒入火龍果液，慢慢放入冰箱冷凍室

9捲起來，裝盤即可。