睡前美食菠菜奶酪蛋卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

通常人們都堅信，睡前如果在進食的話，人會發胖。但是如果我們在睡前選擇低熱量的食物，不僅可以填飽肚子，而且不會出現發胖的情況哦。睡前美食菠菜奶酪蛋卷就是這種食物。奶酪蛋卷中富含纖維素，鈣和蛋白質。如果下次你在睡前再感覺到飢餓的話，就自制一個奶酪蛋卷吧。

主料

雞蛋 ：1個
菠菜葉 ：適量
奶酪 ：2大匙

輔料

鹽 ：適量
麥麩 ：0.5小匙
西芹葉 ：適量
蛋清 ：1個
橄欖油 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，加入麥麩或是速食燕麥（如果是素食燕麥的話泡10分鐘，蛋液過稠可以加一勺牛奶）；準備攤蛋皮的之前再放鹽。

2.不粘平底鍋放少許橄欖油，微熱後倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮；重複至蛋液用完。蛋皮備用。

3.焯好的菠菜剁碎和西芹葉放到放了橄欖油的鍋裏，小火炒幾下，放鹽；如果出水多的話，把水倒出來（丟掉可惜，可以喝的）。最後放奶酪和胡椒，奶酪開始融化時就可以關火了。

4.把菠菜奶酪餡裹在蛋皮裏，切成小塊就好了。

烹飪技巧

1.平底鍋大可以攤一個蛋皮，小的話就多做幾個。2.菠菜要用嫩葉（或是babyspinach），焯好後淋幹水份，葉片大的話就切碎些。