清熱的彩椒苦瓜絲如何做好吃又美味
苦瓜含有豐富的維生素c，可以清熱去火，還有減肥養生等功效，而清苦的苦瓜切成絲爆炒，可以減輕它苦的口感，留住了它的脆嫩。而且方便入味，彩椒也含有豐富的營養物質，並且顏色鮮豔，可以增加進餐者的食物，一定要均衡營養搭配，清熱的彩椒苦瓜絲。
主料
彩椒 ：100苦瓜 ：200
青花椒 ：3
輔料
鹽 ：適量具體步驟
苦瓜、彩椒分別切好，薑絲切好，備用；
2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏，壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
加點醬油，翻炒至收汁即可上碟食用。
