家常牛肉柿子湯的做法如何做好吃又美味
家常牛肉柿子湯的做法，這裏説的柿子是番茄，牛肉的營養價值極高，吃的方法又多。搭配上柿子，做成牛肉柿子湯那營養真是沒話説！牛肉不僅營養價值極高，脂肪含量低，對於減肥的愛美人士是極好的美食。只是牛肉是屬於發的食物，有皮膚病或長痘不能食用
主料
番茄 ：適量牛肉 ：適量
輔料
花椒 ：適量料酒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
葱薑蒜 ：適量
草果 ：適量
香菜 ：適量
牛奶 ：適量
啤酒 ：適量
具體步驟
1.將牛肉切塊，西紅柿去皮後切塊，葱、姜、蒜切片
2.牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控幹水份備用
3.炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆鍋，然後放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油
4.適量熱水、少許啤酒。水開15分鐘後，轉小火燉1個小時，放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中
5.放入雞精和適量的鹽。大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜
