準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
粉絲 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
姜 :
適量 香菇 :
適量 雞蛋 :
適量 花生油 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量葱 :
適量 具體步驟
香菇、胡蘿蔔、木耳分別洗淨切成末。
雞蛋炒熟後切碎,木耳泡軟後切段。
豆乾切碎丁。
葱姜分別洗淨切碎。
切好的所有材料加鹽、雞精、生抽、老抽、香油、花生油調勻。
發麪麪糰取一部分揉成長條。
切成均勻大小的面劑,然後按扁
擀成皮,放入餡料。
包成包子坯餳5分鐘。
蒸屜抹一層油,放入包子坯,冷水上鍋蒸10分鐘即可。