菇香雞翅如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：500
香菇 ：隨意
土豆 ：3個

輔料

生抽 ：3勺
老抽 ：1勺
花椒 ：1把
幹辣椒 ：5個
醋 ：1勺
糖 ：1/2勺
豆鼓 ：1勺
香葉 ：幾片
姜 ：5片
料酒 ：2勺
桂皮 ：1節

具體步驟

1. 抱歉阿，我煮到這兒才想起照相，我説一下步驟吧：雞翅洗淨，量水，香菇泡發，洗乾淨，鍋裏下油，下入香料（花椒，香葉，桂皮，薑片，幹辣椒），大概炒十分鐘（別怕時間長，味道才會出來），然後倒入雞翅，大概炒5分鐘然後到入香菇，繼續炒

2. 加入豆鼓，然後炒兩分鐘吧，加入醋，生抽，老抽，糖繼續翻炒

3. 加米酒繼續炒阿，很香滴

4. 加水，大概快沒過雞翅就好，不用多

5. 水加這麼多，然後關小火煮，加鹽，就放着燉就好啦，最少20分鐘，記得小火哈

6. 湯還剩一半左右加入土豆，切小一點哦，我自己喜歡吃軟硬適中的哈，喜歡很軟的可以早一點加，然後繼續小火燉十分鐘左右，大火收汁，就OK啦