準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
250 玉米 :
4片泡發木耳 :
半碗 肉丸 :
6顆 菌菇 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱段 :
3段薑片 :
3片 八角 :
1顆 桂圓 :
2顆 味精 :
少量 具體步驟
1. 排骨汆水,其餘食材洗淨。
2. 排骨裝入砂鍋倒入温水,除味精、鹽以外其餘輔料入砂鍋,開大火燒沸。
3. 轉小火燒半小時加入鹽,不要太鹹,湯要做的清淡,加入其他食材燒15分鐘,最後加入雞精,一道美味的砂鍋排骨湯就可以享用了!是不是很簡單?
烹飪技巧
如果家裏有火鍋底料的話,加一些進去味道會更好喲!湯裏依個人口味隨便加,如海帶絲、娃娃菜、白蘿蔔、豆腐絲、粉絲等。