好喝的砂鍋燉排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘

我很喜歡喝排骨湯，因為我覺得排骨湯不僅味道好，而且有補鈣的功效，所以我覺得喝湯簡直就比吃鈣片還要好，因為這是純天然的，所以如果家裏有老人和小孩的就可以做燉點骨頭湯來喝，這樣可以促進鈣的吸收；今天大家分享一個好喝的砂鍋燉排骨湯；

主料

排骨 ：適量
山藥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
香葉 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

洗淨放高壓鍋，放入花椒、大料、香葉、桂皮 葱姜 醋煮熟

山藥和胡蘿蔔洗淨分別去皮

胡蘿蔔切塊山藥切塊葱切段薑切片

木耳泡發後洗淨

砂鍋中放入煮熟的排骨和湯

放入葱姜和胡蘿蔔

再放進去山藥

還有洗淨的木耳，加入適量的鹽和少許的味極鮮、花生油，大火煮開開小火，燉10分鐘左右，直到胡蘿蔔、山藥燉爛即可，出鍋後撒入少量的胡椒粉味道不錯。