準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘑菇 :
100 五花肉 :
100 輔料
姜 :
適量青蒜苗 :
適量葱 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材準備:蘑菇洗淨撕成小朵;肉切塊;青蒜苗切末;葱姜切丁。
2.鍋中倒油燒熱,倒入肉塊翻炒至半熟。
3.倒入葱花和姜,烹入少量醬油翻炒均勻。
4.倒入蘑菇翻炒至變軟。
5.倒入適量水,燒製蘑菇熟軟,湯汁變少。
6.調入適量鹽,撒入青蒜苗即可。
烹飪技巧
1、青蒜苗可根據自己的口味決定是否添加;2、湯汁收的程度也可根據個人喜好調節;3、稍肥的五花肉最為合適,更能提味。