叉燒雞肉卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：2個
叉燒醬 ：2大勺
蒜泥 ：1小勺

輔料

錫紙 ：適量

具體步驟

1. 雞腿去骨

2. 叉燒醬和蒜泥混合均勻抹在雞腿肉上，醃製至少4小時

3. 把醃製好的雞腿鋪在大一些的錫紙上（錫紙的啞光面接觸食材）

4. 捲起雞肉，然後用錫紙像包糖果一樣捲起，兩頭擰緊（先卷好雞肉，然後用錫紙包裹）

5. 烤箱180度預熱，烤20分鐘，剝開錫紙，刷上醃製時候的湯汁，繼續烤10分鐘左右上色,晾涼切片裝盤！（後面這十分鐘，自己要盯緊，別烤糊了）

烹飪技巧

不同的醃料，可以出來不同口味的雞肉卷，這是一道舉一反三的菜喲！什麼燒烤味，麻辣味等等。也可以在雞肉卷里加點別的菜。反正任由大家發揮吧！沒有烤箱可以蒸20分鐘，然後放平底鍋煎上色！