蜜汁叉燒雞肉PIZZA如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 餅皮製作:除黃油之外的所有材料揉成麪糰至光滑,再加入黃油至麪糰光滑不粘手;

2. 在温暖處發酵半小時,拿出擠出多餘的氣體,鬆弛10分鐘,擀成PIZZA盤大小,盤裏刷油,放入用手推勻;

3. 用叉子叉些孔孔,防止烤的時候膨起來,放至冰箱1小時(這一步的目的是讓餅底吃起來更酥脆);

4. 取出後放入預熱200度的烤箱裏烤2-3分鐘左右備用。

5. 醬底製作:洋葱和蒜瓣剁碎；番茄剁成茸；

6. 鍋裏下黃油，化開，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA汁材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁即可。

7. PIZZA製作:將雞胸肉切成小條，加入所有的調料醃製1小時左右；

8. 餅底抹上醬汁，再撒大約20-30克奶酪絲在上面，然後開是堆準備好的雞肉；

9. 再撒上一層馬蘇裏芝士；

10. 烤箱預熱220度，烤箱中層25分鐘左右。