準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟米飯 :
250 蘋果 :
100熟青豆 :
50熟黑糯玉米 :
50 菠蘿 :
100熟黃玉米 :
50金糕 :
50 輔料
白砂糖 :
10 花生油 :
適量 具體步驟
1. 將蘋果洗淨去皮核,切丁菠蘿挖出果肉,切丁將菠蘿丁、蘋果丁泡入淡鹽水中
2. 金糕切成小丁
3. 鍋中放入油,油熱後下米飯、白糖,顛炒至白糖與米飯熔化一起時將熟黃玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入鍋內翻炒
4. 然後再倒入菠蘿丁、蘋果丁翻炒,出鍋時再放入金糕翻炒均勻,裝盤即可
烹飪技巧
1、米飯應蒸得稍幹一些,炒出來的飯才好吃2、菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下,可防止菠蘿朊酶過敏3、水果已有甜味,可以不再放糖