加上一張面片做出美味餃子圖解,胡蘿蔔豬肉餡
作為南方人的我,很少吃餃子,但是餃子的味道還是很不錯的,於是就想着自己做一下餃子。餡料是比較健康的胡蘿蔔豬肉餡,還加了些香菇和玉米在裏面,讓餃子更香~當然餃子皮是我買的,自認做的餃子皮不是很好吃,哈哈哈!!
主料
玉米 :2根輔料
胡蘿蔔 :1根香菇 :10個
後腿肉 :1000g
餃子皮 :2000g
料酒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
白砂糖 :適量
雞蛋 :1只
詳細步驟:
第一步
將豬肉剁成肉糜,加入料酒、鹽以及醬油拌勻
第二步
將香菇泡發
第三步
將玉米削下來後洗淨瀝乾水分
第四步
將胡蘿蔔去皮後洗淨切碎
第五步
將香菇洗淨切丁
第六步
將玉米粒、香菇、胡蘿蔔以及一個雞蛋倒入肉餡中
第七步
加入少許白砂糖和香油後拌勻
第八步
準備好餃子皮
第九步
將肉餡放在餃子皮中
第十步
將餃子包好即可
第十一步
鍋中加水將水餃放入
第十二步
餃子熟後撈出