美味的胡蘿蔔羊肉餡餃子如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :250
葱 :100
餃子皮 :300
鹽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
花椒 :適量
好久沒有吃過餃子啦,所以買了點羊肉胡蘿蔔準備做胡蘿蔔羊肉餡餃子,是非常好吃的一種餃子了,雖然餃子的種類有很多,但是我還是喜歡吃胡蘿蔔羊肉餡餃子的,羊肉功效很多,我們吃了對身體好,胡蘿蔔還可以養肝明目,非常的好,小朋友吃了也是極好的額。
主料
羊肉 :600胡蘿蔔 :250
葱 :100
餃子皮 :300
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
花椒 :適量
具體步驟
準備食材
把胡蘿蔔和羊肉剁碎
肉餡放入料酒、橄欖油、生薑末醃製
胡蘿蔔用油翻炒一下,晾涼。
把過油的胡蘿蔔、羊肉餡、葱碎、花椒、鹽和一起拌勻(我直接就在鍋裏拌了)
把餡放容器裏
餃子皮是事先買好的,把和好的肉餡放入餃子皮,對摺捏緊或用包餃子器包好。
這是包好的一部分
水開放一點鹽,把餃子煮進去,用勺子輕輕的推動防止沾鍋,至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水,並用勺子推動。
開吃