準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘胡蘿蔔雞蛋軟餅是一道美味又漂亮的早點,我最喜歡用雞蛋餅包着自己喜歡吃的蔬菜,雞蛋餅還可以單吃,炒着吃都是非常入口的,可以刷自己喜歡吃的醬一起吃,胡蘿蔔雞蛋軟餅咬下去軟軟的,帶着胡蘿蔔的香甜,再配上一碗香噴噴的粥,美味又健康。
主料
胡蘿蔔 :
1根 雞蛋 :
1個麪粉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
6.做好了,開飯啦~
烹飪技巧
面糊糊里加點油,餅柔軟好吃。