美味胡蘿蔔玉米雞蛋餅如何做好吃又美味
胡蘿蔔玉米雞蛋餅是一道色香味俱全的家常小吃，金黃誘人的色澤讓人格外喜愛，酥脆香甜的口感更是美不勝收。如果再搭配着一杯鮮榨果汁食用更是一種獨一無二的享受呢。喜歡自己製作美食的朋友們絕對不應該錯過這道美食，所以趕快試試吧。
主料
胡蘿蔔 ：100玉米 ：100
麪粉 ：200
雞蛋 ：50
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
把紅蘿蔔去皮擦絲，玉米剝粒；把雞蛋打散後，加入適量麪粉、水、白胡椒粉和食鹽攪拌好備用；把玉米灼水（這樣是因為煎餅時不用煎太久）後倒入攪好的蛋漿裏；
淨鍋放入一些油，倒入紅蘿蔔絲稍加壓熟後再倒入蛋漿；鍋裏倒少許油，用勺子盛蛋餅糊到鍋上，整理出小圓餅的形狀，以小火煎熟。
