![田園土司怎麼做好吃又簡單]( "田園土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋粉 ：
50砂糖 ：
40 雞蛋 ：
30酵母 ：
3鹽 ：
3 奶粉 ：
10水 ：
160 黃油 ：
20 葡萄乾 ：
40 輔料
具體步驟
1. 除黃油，葡萄乾以外的材料揉製成團，加入軟化的黃油繼續揉制摔打至完全階段【揉好的麪糰有大片結實的薄膜，不能一拉就斷，否則土司烤制過程中不長個】
2. 加入葡萄乾揉勻，將麪糰放入盆內，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵至倆倍大。
3. 排氣，分割滾圓，鬆弛十五到二十分鐘，擀卷倆次，每次間隔十分鐘。
4. 排入土司模內，放温暖處發酵至九分滿，
5. 放入烤箱內180度40分鐘底層烤制，上色及時蓋上錫紙【時間温度僅供參考】
