剁椒蝦蛄怎麼做，剁椒蝦蛄的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒蝦蛄的做法步驟

• 1、食材：蝦蛄（已洗淨）。

• 2、剁椒、薑末、香葱。

• 3、將蝦蛄下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑末和剁椒熗鍋。

• 5、接着，下入焯好的蝦蛄，加點料酒翻炒翻炒。

• 6、然後，加點鹽、雞精。

• 7、調味炒勻，擱入香葱，即可。