最愛的可樂餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

要説到小編最喜歡的餅類食物呀，那就是可樂餅了。這剛做好的可樂餅看起來滑潤潤的，很有營養的樣子，小編家中的小孩兒都非常喜歡吃的哦。要學會做道菜並不難哦，關鍵得有心，準備好了的親們就跟着小編一起學習這道菜吧。

主料

洋葱 ：半個
雞蛋 ：1個
麪包糠 ：適量
土豆 ：1個
豬肉 ：適量

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將土豆洗乾淨後放入鍋中蒸熟後去皮。

2.將土豆用擀麪杖壓成土豆泥。

3.將洋葱洗乾淨後切成小細碎後放入盤中備用。

4.將肉洗乾淨後切塊放入盤中備用

5.將鍋燒熱後放入油燒熱。

6.將洋葱放入油鍋中炒香。

7.繼續放入肉餡炒。

8.放入適量的黑胡椒粉和鹽繼續翻炒。

9.放入適量的生抽繼續炒熟。

10.將炒熟的餡和土豆泥攪拌均勻。

11.攪拌均勻後用手捏成餅狀後備用。

12.將雞蛋打散後放上少許鹽。

13.土豆餅先裹上一層面粉。

14.再將土豆餅裹上一層蛋液，在裹上一層面包糠。

15.將油鍋燒熱後放入可樂餅煎炸，小火煎炸至金黃色即可。

烹飪技巧

煎的時候火小一些，因為東西是熟的，所以煎到金黃即可。