最愛的可樂排骨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
熟芝麻 :適量
蠔油 :1勺
葱 :1段
姜 :1塊
鹽 :適量
可樂 :200ml
料酒 :適量
蒜片 :適量
八角 :1個
相信有很多吃貨寶寶們都很喜歡吃排骨呢,小編也是十分的喜歡吃哦。那今天就要教各位一道十分鐘內就可做好的菜,那就是可樂排骨了,是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的簡單,準備好了的寶寶們就跟隨小編一起做這道菜吧。
主料
排骨 :400g輔料
老抽 :1勺熟芝麻 :適量
蠔油 :1勺
葱 :1段
姜 :1塊
鹽 :適量
可樂 :200ml
料酒 :適量
蒜片 :適量
八角 :1個
具體步驟
1.準備好排骨剁成小塊
2.鍋里加入適量的水放入排骨煮開加入適量的料酒和鹽焯水
3.把排骨沖洗乾淨瀝乾水分備用
4.炒鍋加入適量的油倒入葱薑蒜八角炒香
5.放入排骨翻炒
6.加入一勺蠔油,老抽料酒翻炒上色後加入可樂
7.加入適量的水覆蓋住排骨大火燒開,小火燜熟收汁
8.湯汁收幹加點雞精調味可以裝盤
9.裝盤撒點熟芝麻更香
燒排骨的時候提前焯水去掉浮末去除腥味