自制黃花菜燒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.19K 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 黃花菜 :50 五花肉 :200 輔料鹽 :適量 姜 :適量油 :適量老抽 :適量 具體步驟 1.將曬乾的黃花菜用温水浸泡2小時以上 2.撈出瀝乾水份 3.五花肉先帶皮的,洗淨 4.切小塊備用 5.姜切成小片備用 6.熱鍋下油,炒薑片 7.加切好的五花肉一起炒 8.加適量老抽調味 9.炒到肉變色為好 10.加黃花菜一起炒 11.翻炒入味後 12.加適量清水 13.以淹沒黃花菜和肉為好 14.大火燒開後,轉中小火燜煮約20分鐘 15.加適量鹽調味 16.收汁出鍋烹飪技巧喜歡吃辣的話,也可以加適量尖椒調味。 TAG標籤:黃花菜燒肉 黃花菜 好吃 燒肉 #