黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法 老黃瓜豆瓣蛤蜊湯 黃瓜豆瓣蛤蜊湯怎麼做 香飄網 湯羹 2.52W 大中小設置文字大小 “我的家鄉在蘇北,有着長長的海岸線,蔬菜與貝類,是家鄉人飯桌上最常見的菜。老黃瓜豆瓣蛤蜊湯,有着海鮮的鮮,又有着蔬菜的可口,就是非常傳統的家鄉菜。” 食材明細主料蛤蜊 (500克)老黃瓜 (1條)輔料豆瓣 (120克)鹽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)姜 (適量)葱 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法步驟1、準備食才老黃瓜去皮去籽,洗淨削菱形片,蛤蜊用淡鹽水浸泡,洗淨。豆瓣洗淨。2、油熱,放下黃瓜片煸炒3分鐘。3、放下豆瓣。4、放入適量清水煮開3分鐘。5、放入蛤蜊.6、放入薑片,料酒,大火煮至蛤蜊殼開。7、撇去浮沫,加鹽,雞精,胡椒粉,葱花即可。小竅門1.豆瓣是用鮮蠶豆剝的。2.老黃瓜去皮,用左手拿着,右手拿刀削,邊削邊旋轉黃瓜,黃瓜芯不要。 TAG標籤:黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法步驟 豆瓣 老黃瓜豆瓣蛤蜊湯 黃瓜豆瓣蛤蜊湯的最正宗做法 黃瓜豆瓣蛤蜊湯的家常做法 黃瓜豆瓣蛤蜊湯的做法 黃瓜豆瓣蛤蜊湯怎麼做好吃 黃瓜豆瓣蛤蜊湯 黃瓜豆瓣蛤蜊湯怎麼做 蛤蜊湯 #