簡易版的蝦扯蛋做法，和章魚小丸子類似，超級簡單圖解

有很多小夥伴都不知道蝦扯蛋是什麼吧，其實蝦扯蛋就是和章魚小丸子差不多的製作方法喲。相信大家都知道章魚小丸子的那種美味吧？那麼蝦扯蛋的美味可是你章魚小丸子多得多哦。今天就來教大家做一個簡易版的蝦扯蛋哦！在家也可以做哦不要再等了快點行動起來。

主料

對蝦 ：500g
雞蛋 ：5個

輔料

香葱 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

加入鹽把對蝦清洗乾淨

第二步

把對蝦放入冰箱冷凍一下更加好剝殼哦

第三步

剝好殼以後放入碗中，記得留下尾巴

第四步

拿幾隻蝦剁成蝦泥

第五步

把雞蛋打散放入蝦泥和鹽

第六步

再加入切好的香葱，攪拌均勻

第七步

鍋中水燒水，放入蝦焯一下，也是為了蝦可以定型

第八步

模型中刷上一層油

第九步

把蝦放入模型中

第十步

然後放入已經攪拌好的蛋液

第十一步

美味的蝦扯蛋就做好啦

烹飪技巧：

蝦放入冰箱冷凍以後剝起來會更加方便哦