DIY香炸藕圓如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：250

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菇 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.把蓮藕用工具弄成蓮藕泥

3.靜置5分鐘後，用力擠出蓮藕汁水

4.把汁水用小火加熱

5.使它變濃稠備用

6.香菇、葱、姜都切成小顆粒，應該是香菜，我家沒有就用了葱花

7.把切碎的輔料放入蓮藕泥中

8.加點鹽

9.加點胡椒粉

10.我還加了雞精

11.先攪拌均勻

12.接着放入燒稠的蓮藕汁

13.順着一個方向攪上勁

14.接着取大小合適的量做

15.做好的藕圓放入油鍋炸到金黃色即可撈出

16.用廚房紙吸油即可食用

烹飪技巧

我家裏沒有香菜，就用了香葱替代，喜歡吃香菜的朋友最好還是不要換哦！