準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鍋燒乾 :
300 西紅柿 :
325 花椰菜 :
750 火腿 :
260 大蒜 :
2棵 輔料
稻米油、鹽 :
適量 具體步驟
1.備料。
2.花椰菜洗淨切小朵,放入鍋中加適量清水燒開關火燜半分鐘出鍋瀝水待用。
3.火腿切片、豆乾切小方塊、西紅柿切塊、大蒜切小寸段(蒜白稍短一些)。
4.鍋中放油燒熱,下入大蒜煸香。
5.加入豆乾煸勻。
6.煸約半分鐘後加入西紅柿繼續。
7.約一分鐘後加入花椰菜繼續翻炒兩分鐘左右。
8.加入適量鹽翻勻。
9.倒入火腿翻勻,加入適量清水蓋蓋燜制約兩分鐘汁幹。
10.關火出鍋享用吧!