懶人版火腿蛋炒芹菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：250
火腿腸 ：2根
雞蛋 ：3個

輔料

葱 ：1根
老抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.火腿洗淨切片，葱切斜段

2.雞蛋打散備用

3.芹菜洗淨斜切段

4.中火，鍋裏放適量油，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出

5.大火，鍋裏放適量油，放入葱段炒香，加入灌腸炒香，加入芹菜，炒至8分熟加入老抽炒勻，加入前步炒好的雞蛋，翻炒均勻後關火。

烹飪技巧

灌腸可以用肉代替，喜歡素食者也可不放