美味的短棍麪包如何做好吃又美味
麪包是人們日常生活中必不可少的方便易食的食品，配上一杯牛奶就可以完美的解決一天的早餐。今天要介紹的就是這一款美味的短棍麪包。高精麪粉加入砂糖和黃油以及酵母，充分進行發酵。完成之後放入烤箱烘烤。製作而成的麪包鬆軟可口，金黃誘人。
主料
高筋麪粉 ：250細砂糖 ：30
黃油 ：35
輔料
耐高糖酵母 ：3温牛奶 ：130
奶粉 ：30
雞蛋 ：30
鹽 ：4
具體步驟
1.將黃油外的替他用料先液體，（液體量根據麪粉的吸水性調節）後其他放入麪包機揉至擴展，加入黃油揉至完全，麪糰出膜。
2.麪糰出膜，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏17_24小時，手指蘸麪粉在麪糰中戳個洞不回縮。
3.一發結束，排氣，分均勻六分，保鮮膜覆蓋鬆弛十五分鐘。
4.鬆弛好的麪糰整形，擀開夾餡。也可以直接整成短棍，放入模具。
5.放入烤箱發酵檔，烤盤下放一碗熱水，保證烤箱內濕度。二發四十分鐘
6.麪包胚上刷蛋液，烤箱預熱175度，放入烤盤175度20分鐘
麪包
