營養的小炒雜蔬菜如何做好吃又美味
小炒雜蔬菜是一道家常的美味佳餚，是一道葷素搭配的菜，顏色豐富，色香味俱全，多吃素菜身體會很好，對身體的益處多多，現在天氣越來越炎熱，再好吃的菜也會受天氣的影響，來點小炒雜蔬菜，好吃又爽口，營養又健康，可以根據自己的口感烹飪蔬菜。
主料
芹菜 ：1顆幹木耳 ：1把
雞脯肉 ：1塊
白豆乾 ：3塊
青椒 ：2個
紅椒 ：1個
輔料
香菜 ：1顆大蒜 ：2個
食用油 ：3勺
豆瓣醬 ：2匙
姜 ：1片
調味料 ：1匙
葱 ：1根
鹽 ：1匙
幹辣椒 ：2個
具體步驟
1.準備所有食材清洗乾淨。
2.把大芹菜斜切成片。
3.青紅椒和豆乾切好。
4.配料葱薑蒜，幹辣椒香菜切好。
5.雞脯肉切成片
6.鍋裏放油下葱姜和豆瓣醬，幹辣椒炒出紅油。
7.下雞脯肉翻炒熟。
8.接着下豆乾加少許鹽翻炒均勻。
9.最後放入大芹菜青紅椒，和木耳加鹽翻炒
10.炒到快熟的時候，放大蒜片和香菜末翻炒。加入調味料就好。
1、芹菜木耳豆乾的搭配。真得很好吃。
