準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
兩個 洋葱 :
四分之一個 輔料
培根 :
兩片 土豆 :
土豆 玉米粒 :
少許 胡蘿蔔 :
一根 具體步驟
1.雞蛋和土豆一起放水裏煮,水滾五分鐘後把雞蛋撈出,土豆繼續煮至筷子能穿透。
2.鍋中放清水煮開,胡蘿蔔和玉米粒入水焯熟撈出。
3.煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯過水的玉米胡蘿蔔瀝乾水分備用,培根切成條,洋葱切粒。
4.平底鍋燒熱,放一小勺色拉油,煸香培根條。
5.放洋葱丁煸出香味。
6.放胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒幾下。
7.關火,把土豆丁和蛋白丁放入,加一點點鹽和雞精拌勻裝盤,擠上色拉醬,吃的時候拌開即可。