聖誕樹沙拉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
西蘭花 ：400g

輔料

雜菜 ：150g
黃油 ：20g
牛奶 ：20g
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花、黃油、牛奶、胡蘿蔔、青豆、玉米粒等備用。

2.土豆削皮切小塊，入鍋煮熟。

3.土豆煮爛倒出，壓成泥。（沒有壓土豆泥的東西，就用了個空茶葉罐套上保鮮袋壓，也很好用。）

4.土豆壓成泥後，放入黃油拌勻。

5.胡蘿蔔、玉米粒和青豆入鍋稍煮一會。

6.雜菜撈出，用涼開水衝一下，倒入土豆泥中拌勻。

7.倒入少量牛奶，不然土豆泥太稀，不容易堆成樹形。

8.水開，放入適量鹽，西蘭花焯水。

9.堆砌完成。

烹飪技巧

1.牛奶的量要控制好，放太多，土豆泥太稀，不容易堆成樹形。2.西蘭花煮的時間要控制好。