廚房小白的餐飲精選

“煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。近幾年煲仔飯很也日益盛行起來，這是一道簡單快捷的美食，半個小時不到，飯、菜、肉肉一鍋出，營養豐富的美味就做好了。要想把煲仔飯製作的好，當然...

夏天來一碗葱白粥是最明智的選擇，相對於白粥來説，葱白粥有葱花的香氣，味道提到百分之百，是最適合廚房小白的一款粥。主料米：50g葱白：2根輔料姜：2片香菜：2根油：適量鹽：適量詳細步驟：第一步將米倒入裝滿水的碗裏浸泡30分鐘第二步香...

這款粥算是我第一次做粥時的嘗試了，超級簡單，就在平時煮玉米稀飯的基礎上稍微改良了一下就成了！味道鮮甜，玉米可以選擇水果玉米或者糯玉米，一般來説水果玉米煮出來粥會更清甜一些，根據自己喜好選擇就可以了！主料玉米：半根火腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小白菜：400輔料鹽：適量葱絲：適量油：適量蒜片：適量具體步驟1.小白菜擇好洗淨切段2.鍋裏放油，幾粒花椒熗鍋3.放入葱蒜4.倒入白菜翻炒5.翻炒6.翻炒的白菜...

發糕是一種以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物。發糕的味道清香，並且營養豐富，尤其適合老年人和兒童食用。其中有名的“龍遊發糕"以其獨特的製作工藝被列為非遺產項目。聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩...

廚房我們大家都不陌生，每家每户必備，而且我們的一日三餐就是出自於我們的廚房，可是大家有沒有留意到，在我們的廚房裏還藏着許許多多的，我們好幫手呢?想不出來的朋友們趕緊打開自己的廚房看一看。找到了麼?它們就是——廚房...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜苗：2顆白蝦：500輔料生薑：3片大葱：1段鹽：適量花椒：適量油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.準備好材料，都洗淨，白蝦瀝乾，葱段切開，大蒜苗切段，薑切片2.熱鍋涼油，加...

最近回家都不知道要吃些什麼，主要是心情煩躁弄得人一點吃東西的心情都沒有了，所以今天干脆給大家推一道簡單易做，廚房小白都就可以學會的涼拌菜——涼拌松花蛋，清淡一些也開胃，再加上一碗白米飯或者花捲，一餐就解決了~主料...

印象中無論是家中宴客，還是酒店大餐，都有幾道非常爽口的涼菜最為前菜。蒜泥系列的比如蒜泥白菜、蒜泥黃瓜、蒜泥三絲等都是人們非常喜愛的涼菜。但是蒜泥生菜，這恐怕沒有幾個人吃過吧，學會了這道菜，即使是一個地地道道的廚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃秋葵：250輔料油：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.秋葵洗淨2.鍋內放水和適量的油鹽，燒開，放入秋葵大火煮3,4分鐘3.準備冰水，汆熟的秋葵迅速放入冰...

作為誕生美食的地方，廚房一直都是主婦們巧手烹飪大餐之地。然而一提到中國人的廚房，人們的初印象就是滿屋子油膩和濃烈的“煙火氣”，中國人熱愛的“煎炒烹炸”讓廚房裏的人們面臨着一次又一次的大“烤”驗。一進廚房就有...

番茄炒雞蛋這道菜可謂是我們吃的最大眾的一碟菜餚，番茄有着生津止渴、開胃消食，雞蛋內含有充足的蛋白質和卵磷脂，番茄配上雞蛋，可謂是營養豐富，老少咸宜。這道大眾都愛吃的菜餚怎麼做呢，有哪些我們還不知道的小常識呢，下面小...

很多人下廚房做菜都會遇到一個問題，就是不會做魚，很容易就會做的很腥，總是外面吃魚又會不放心，今天小編就來教大家一個非常簡單的燉魚方法，得莫利燉魚法，這是傳統的東北燉法，操作簡單，做出來的魚仙香四溢。簡單的燉魚大法1.鯉...

胡蘿蔔含有極為豐富的胡蘿蔔素、花青素、維A等營養成分，質脆鮮美，看來小兔子果然是好眼光，最愛吃的胡蘿蔔是一種好東西。胡蘿蔔絲是它的常見形態，但切絲對於廚房小白來説真是太難了。掌握理論方法，配合實踐練習，下一個蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料菜心：2個人的份量輔料油：適量生抽：1小勺白糖：1小勺蒜茸：7、8小粒鹽：適量具體步驟1.首先要把老的菜心頭切除掉。2.然後把菜心洗乾淨3.備好蒜茸。4.把鍋裏的...

大家都知道，我們最長吃的就是豬肉。可以説中國人是最會吃豬肉的，尤其是五花肉。肥瘦相間，無論是烤五花肉、五花肉燉粉條還是香煎五花肉，可以説五花肉的吃法五花八門，當真沒有白瞎五花肉這個名字。那麼今天我們就教喜歡吃五...

“油條是中國北方的傳統早餐之一，呈長條形，中空外脆，吃起來很有韌勁，一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種添加，並且重複使用劣質油，人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞蟲還是不住地讓我想起小時候的香...

蒸芋頭這道菜其實是一個很普通的菜品，但是在一些地方可能經常吃。但是因為芋頭本身不是很好消化，因為吃的太多的話可能導致其他的一些東西吃不下，今天給大家一個簡單的做法，在家裏也可以做，而且一些廚房小白也是可以試着做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：500輔料白糖：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小白菜洗淨瀝乾水分2.大蒜拍扁支皮3.油鍋煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒，加一點白糖5.翻炒至...

豬腳富含許多的膠原蛋白，是美容好物，紅棗提氣血，補血又養顏。豬腳的肉香加上山藥的脆甜，紅棗的果甜，讓這道豬腳湯味香濃郁，甘甜爽口。不僅養顏、養眼還養胃。製作也是超簡單，廚房小白也可以輕鬆烹飪的一道菜。主料豬腳：500g輔...

廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機，天然氣煤灶，冰箱，電磁爐，烤箱，鍋碗瓢盆，廚房櫃等等。...

前幾天朋友聚會，朋友們都準備在我們家露一手。其中一位朋友突然問我，我們家有沒有太白粉，這讓不常下廚的我滿臉問號。這種沒聽説過的東西不僅感覺我們家沒有，感覺也沒在超市裏見過它。後來朋友解釋道，太白粉就是馬鈴薯澱粉...

秋天到了，一些蔬菜會被曬乾用來作醃菜，怎麼才能做出好吃的鹽菜呢？很多的步驟其實是可以簡化的，但很多的人不懂，接下由小編給大家介紹一下醃菜具體的做法。醃菜時，加入蔬菜重量的萬分之五的石灰，能夠使醃菜更加的翠綠清脆。一...

很多朋友因為沒有烤箱或者手殘而遠離做美食的行列，今天給大家帶來一款一看就會、一做就成的月餅，不用烤箱也可，只要有模具就能get高顏值的月餅。以紫薯為原料，低脂低熱量，對於廣大想減肥的妹子來説簡直就是福利呀，快來和我...

“一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大葱悶小白條”，喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚（1斤）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）大葱（適量）香菇（4個）薑片（少許）蒜子（4瓣）紅...